La Rôtisserie des Barmes

La Rôtisserie est la table décontractée des Barmes, sous la même direction qu'à l'étage étoilé : Antoine Gras signe les trois cartes de la maison. Le décor est celui d'un joli chalet, larges baies et accès direct à la terrasse, et la spécialité est dans le nom : les viandes à la broche. C'est là qu'on déjeune, et c'est là qu'on dîne les soirs où l'on ne veut pas d'un menu en sept services. Réservation conseillée en saison. Nous nous en chargeons.