Five Seas by Inwood Hotels

Le Five Seas est le seul de cette liste à ne pas être sur la Croisette, et c'est délibéré : rue Notre-Dame, dans le tissu de la ville, à quelques minutes à pied du Palais des Festivals et de la mer. On y échappe au ballet des voituriers et à la foule de mai, sans rien perdre en distance. La maison a rouvert le 21 janvier 2026 après travaux. Elle est intégralement non-fumeur, tient un spa Sothys, et garde son atout sur le toit : Le Roof, sa piscine et sa vue sur les toits et la baie. Une maison de taille humaine, à recommander quand on cherche la discrétion plutôt que la vitrine.