Week-end de luxe à Cannes : le guide d’un concierge

Cannes souffre d’une réputation injuste : celle d’une ville qu’on traverse pour aller ailleurs, ou qu’on ne connaît que douze jours par an à cause d’un festival. C’est dommage, parce que Cannes est la ville de la Riviera où je passerais le plus volontiers un week-end.

Elle a une baie, deux îles à dix minutes de bateau, l’une des plus belles côtes de la région à sa porte ouest, et une densité de bonnes tables que Saint-Tropez lui envie. Voici mon carnet.

Je classe par moment de la journée, comme toujours, c’est comme ça qu’on choisit vraiment, pas par nombre d’étoiles.

• Le déjeuner les pieds dans l’eau : Carlton Beach Club, La Môme Plage, Copal Beach, Nammos, Lucia by Nikki Beach, Annex Beach. Cannes a la meilleure offre de plages-restaurants de la Riviera après Pampelonne, et elles sont à pied du centre, ce qui change absolument tout.
• Le déjeuner qui vaut la traversée : La Guérite, sur l’île Sainte-Marguerite, ouverte en journée de mai à septembre. Dix minutes de bateau, et vous n’êtes plus du tout en ville.
• Le grand soir : L’Ecrin, et Le Grill de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc au Cap d’Antibes pour le registre le plus élégant de la baie. Riviera et Ruya au Carlton pour rester sur la Croisette.
• Les tables où j’envoie le plus : La Môme, La Petite Maison, Zuma, Medusa, Anna, Tredici, Il Grande, Luigi.
• Plus discret, plus local : Bobo Bistro, Moka, La Perle, Rosana, Salama, Mido, La Californie, Volupté, Miramar. Ce sont mes adresses du deuxième soir, celles qu’on ne trouve pas dans les guides d’hôtel.
• La nuit : Baoli, l’institution cannoise ; et, l’été, les soirées de plage qui s’étirent bien après le dessert.

• Les îles de Lérins : Sainte-Marguerite et Saint-Honorat, à dix minutes du port. Sentiers sous les pins, eau claire, et sur Saint-Honorat un monastère encore habité par des moines qui font du vin. C’est la meilleure demi-journée de Cannes, et de très loin la moins chère.
• Une journée en mer, vers l’Estérel et ses roches rouges à l’ouest, ou vers le Cap d’Antibes à l’est. J’ai détaillé mes quatre itinéraires dans un article dédié.
• Le Suquet au coucher du soleil : la vieille ville, ses ruelles en pente, la tour, et une vue sur toute la baie. Montez à pied, redescendez pour dîner.
• Le marché Forville, tôt le matin, le vrai marché de Cannes, celui où les chefs font leurs courses. Avant neuf heures, sinon ce n’est plus le même endroit.
• Une échappée au Cap d’Antibes : dix minutes de route, la Baie des Milliardaires, le sentier du littoral, et un autre monde.

• Les plages de Cannes sont majoritairement privées et se réservent. Réservez les transats et le déjeuner ensemble, et arrivez le matin : c’est la seule façon d’avoir la première ligne plutôt que le fond.
• La Croisette se marche d’ouest en est en fin de journée : vous avez le soleil derrière vous et toute la lumière sur les façades. Dans l’autre sens, vous marchez face au soleil et vous ne voyez rien.
• Il y a deux ports à Cannes, le Vieux Port et Port Canto, et les chauffeurs se trompent régulièrement. Précisez toujours lequel, cela vous évitera vingt minutes de Croisette au pas.
• Mai et juin sont pris par les deux grands événements de la ville. Si vous cherchez le calme, visez septembre : c’est le meilleur mois de Cannes, et personne ne le dit.
• Antibes et Mougins sont à quinze minutes et changent complètement d’ambiance. Un dîner à Mougins vaut mieux qu’un troisième dîner d’affilée sur la Croisette.

Sur la Croisette pour la position, vous êtes à pied des plages, du port et des tables, et à Cannes cela vaut plus que la vue. Sur les hauteurs, du côté de La Californie ou de Super Cannes, dès que vous êtes un groupe ou que vous voulez recevoir : villas, calme, piscine, et un quart d’heure de voiture. Au Cap d’Antibes si vous cherchez avant tout la mer et le silence. Et gardez en tête que sur les deux grandes semaines de mai et juin, tout se réserve des mois à l’avance.