Club Dauphin

On descend au Club Dauphin par un funiculaire privé taillé dans la roche, le trajet dure une minute et fait déjà partie de l'expérience. En bas : la piscine à débordement face à la Méditerranée, à un jet de pierre du phare du Cap-Ferrat, et un grill qui sert exactement ce qu'on veut manger dans ce décor, poissons et légumes grillés, salades, rien de lourd. C'est le déjeuner que je réserve quand des clients veulent une journée entière au même endroit. Prévoyez la journée, pas le repas.